蒸千层饼 独家

1.面粉加水，酵母粉和成软硬适中的面团。

2.静置醒发2倍大。

3.面团排气揉光滑，用擀面仗擀开，依次撒上盐，玉米油，五香粉，面粉，在面片上划2到不划段。

4.从一头叠起，叠到顶端再相交叠起。

5.用最后的面片包住，捏紧2端。

6.整理成形。

7.擀成比蒸屉小些的样子，放蒸屉里盖上盖子2次醒发20分钟，开火大火蒸30分钟即可。

8.关火后焖2分钟再出锅切块。

9.成品图。