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清炖羊腿
独家
不做妖精好多年
发布
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
羊小腿及羊骨
适量
辅料
清水
若干
白酒
10ml
调料
食盐
4g
葱姜
小许
蘸料
葱白
些许
食盐
小许
鸡精
小许
生抽
5g
陈醋
5g
清炖羊腿的做法步骤
1.
一只大羊腿。
2.
小腿肉不动,别的地方的肉切下来,留骨头。
3.
温热水洗净,冷水下锅焯水。
4.
放白酒。
5.
煮开锅3~5分钟。
6.
洗净浮沫,放压力锅内胆里。
7.
放食盐。
8.
放葱姜。
9.
放清水后入高压锅。
10.
选牛羊肉适中口味。
11.
煮好的羊腿。
12.
调自己喜欢的蘸料搭配着吃即可。
分类:
热菜
家常菜
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