红枣南瓜饼

兰杏梅

红枣南瓜饼

健康营养美味，松软香甜不油腻。
很多老年人不敢吃红枣，怕红枣太甜，吃完血糖会升高。对红枣是想吃又不敢吃，又爱又恨。但这道红枣南瓜饼，除了红枣之外，也用到了南瓜，南瓜含有非常丰富的果胶，能够保护胃肠粘膜，降低身体对于糖分的吸收。另外，红薯中也含有非常丰富的膳食纤维，有加快胃肠蠕动的作用。

主料

辅料

调料

花生油少许

红枣南瓜饼的做法步骤

1.红薯洗净削皮，切块备用。
2.南瓜洗净削皮，切块备用。
3.红枣洗净。
4.去核，备用。
5.红枣、南瓜和红薯三种食材，放入盘中。
6.一同上锅蒸熟。
7.将蒸好的三种食材，放入盆中。
8.搅打成泥，搅拌均匀。
9.加适量白面粉，如图所示。
10.揉成稍软的面团。
11.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
12.做成小圆饼。
13.锅中刷少量花生油，油热后，把做好的圆饼放入锅中。
14.翻面。
15.煎至两面金黄，即可出锅。
16.装盘即食。
17.成品图。
18.松软香甜可口。
19.掰开，香味扑鼻。

小窍门&温馨提示

下锅煎饼的时候，不用放太多油，红枣、南瓜、红薯都已经蒸熟了，油只是起到增香的效果。

分类：面食饼

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