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番茄牛肉煲
东古美食厨房
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如果你是牛肉的的爱好者,那你一定不要错过这道菜呀!因为它,我爱上了米饭!牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味,搭配出酸爽而不油腻的口感,那么浓郁的汤汁搭上米饭,好吃到根本停不下来!
初级
炖
微辣
一小时
食材明细
主料
新鲜牛肉
500g
金针菇
200g
土豆
两个
番茄
两个
香菜
1小把
大蒜
3粒
小米辣
3个
小葱
3根
辅料
面粉
1勺
调料
零百味鲜酱油
1勺
东古蚝油
1勺
盐
两勺
番茄牛肉煲的做法步骤
1.
大蒜剁碎、小米辣切圈、葱和香菜切小段、土豆切小块。
2.
番茄先划伤几刀、再用热水泡一分钟。就可以轻松把外皮扒掉、然后再把番茄切成小粒。
3.
牛肉加入一勺东古零百味鲜、一勺东古蚝油、一勺盐、一勺面粉抓拌起浆。再加入一勺花生油抓拌均匀。
4.
锅里热油、倒入葱、蒜、小米辣炒出香味。再倒入番茄,把番茄炒烂,加入一勺盐一勺白糖调个底味。
5.
倒入土豆、铺上金针菇、再往金针菇上铺上牛肉。加入一大碗温水,盖盖焖煮15分钟。
6.
最后撒上香菜和葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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