抹茶奶油小方，甜甜蜜蜜，味道清新，一口满足。

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  1.鸡蛋5个，蛋清和蛋黄分离备用。植物油50克，抹茶粉10克，放一起搅拌均匀之抹茶粉全部融化。
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  2.加入牛奶50克，搅拌均匀。
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  3.低筋面粉30克、玉米淀粉10克，过筛加入。
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  4.搅拌均匀即可。
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  5.加入蛋黄5个。
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  6.继续搅拌均匀，放一边备用。
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  7.取出冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。
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  8.白砂糖60克，分三次加入打发，在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入打发。
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  9.打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。
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  10.取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。
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  11.翻拌均匀。
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  12.再全部倒回蛋白糊里。
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  13.翻拌均匀。
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  14.烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。
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  15.用刮板抹平面糊。震两下去掉大气泡，然后入烤箱。
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  16.烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。
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  17.出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。
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  18.趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。
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  19.放凉的蛋糕胚，切掉四边。
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  20.再切成两块同样大小的长方形。
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  21.取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态。
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  22.加入蜜红豆80克，翻版均匀。
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  23.、装入裱花袋冷藏备用。
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  24.一块蛋糕上面均匀的挤上打发好的奶油。
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  25.抹平后叠上另一块蛋糕，四边的奶油抹平。
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  26.放冰箱冷藏1小时定型，取出切成小块即可。
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  27.抹茶奶油小方，完成O(∩_∩)O
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  28.清香抹茶，甜蜜奶油。
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  29.入口即化，一口满足。

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