南瓜全麦馒头独家

清水淡竹

南瓜全麦馒头

主料

辅料

白糖5g

南瓜全麦馒头的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。
2.中筋面粉、全麦粉、酵母、白糖放入南瓜泥中。
3.揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
4.发酵好的面团取出放案板上按揉排气，均匀分成小剂子。
5.揉搓成圆形的馒头胚。
6.放到笼屉里饧发。
7.馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
8.馒头新鲜出笼，浓浓的麦香味。
9.阳光下来个特写。

分类：主食面食馒头花卷

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