牛角包 独家

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  1.将200g高筋粉倒入盆中，放入1个鸡蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。
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  2.搅拌面絮。
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  3.黄油稍微加热，促其软化。
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  4.掺入面粉中。
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  5.揉成光滑的面团，松弛18分钟左右。
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  6.擀成薄片。
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  7.如图分成8等份。
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  8.从宽边向上卷压。
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  9.如图模样，醒发至2倍大。
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  10.取一个蛋黄，搅拌均匀。
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  11.刷上蛋黄液。
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  12.撒上白芝麻。
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  13.烤箱预热，上下火175度烤15分钟。
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  14.成品。
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  15.成品。

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