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全麦吐司
独家
小洞天
营养均衡的全麦吐司。
初级
烤
原味
三小时
主料
全麦粉
270g
辅料
白砂糖
30g
鸡蛋
1个
黄油
30g
调料
酵母
4g
凉水
110g
盐
3g
全麦吐司的做法步骤
1.
将面粉、糖、鸡蛋、酵母、凉水按比例放入和面机中,搅拌5分钟后,放入盐和软化黄油。
2.
再搅拌20分钟。
3.
取出团成面团,松弛10分钟。
4.
分成3等份。
5.
擀成长方形条状。
6.
如果卷起来。
7.
放入吐司模具中。
8.
醒发至7分满。
9.
烤箱预热,上下火175度,烤40分钟。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
学习中,不敢妄谈经验。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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