山药炒木耳

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  1.1、山药去皮切片，用水冲干净粘液，空干待用。
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  2.2、木耳水发好，摘干净、洗干净备用
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  3.3、辣椒摘干净、洗净，斜切待用
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  4.4、生姜切片待用
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  5.5、上锅热油，入姜、辣椒、山药翻炒约3-4分钟，淀粉加料酒适量加水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒几下后，入木耳，炒几下后便可

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