大肉芹菜饺子 独家

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  1.肉馅放入盆中，放入葱姜末、盐、白糖、胡椒粉。
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  2.放入花椒粉。
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  3.放入鸡精。
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  4.放入生抽。
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  5.放入凉开水200克。
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  6.顺一个方向搅打上劲。
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  7.芹菜洗净，控干水分。
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  8.切碎放入盆中，放两勺熟油拌匀，锁住水分。
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  9.和肉馅放在一起。
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  10.包饺子前拌匀，不要过分用力。
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  11.400g面粉加入220克水，知成光滑的面团。
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  12.揪成大小均匀的剂子。
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  13.擀成薄片。
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  14.包成自己喜欢的样子。
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  15.煮饺子的水量要大，煮好的饺子才清爽透亮。
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  16.成品。

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