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白灼西兰花
独家
小洞天
发布
简单快捷,清香扑鼻。
简单
氽
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西兰花
1颗
辅料
葱丝
少许
红椒丝
少许
调料
盐
少许
熟油
少许
蒸鱼豉油
适量
白灼西兰花的做法步骤
1.
将西兰花剪成小朵洗净。放入开水锅中,加少许油盐。焯至脆嫩的口感。
2.
捞出码入盘中。
3.
放上葱丝、红椒丝。
4.
小锅放油烧热。
5.
浇在葱丝上,激出葱香味。
6.
淋上适量蒸鱼豉油。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1.西兰花结构紧密,可用面粉水反复冲洗。
2.轻焯,保持脆嫩的口感。
3.焯水时放少许油和盐,色泽更加碧绿。
分类:
热菜
家常菜
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