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鸡鸭粉条汤
独家
蓝雨阳光780913
发布
鸡杂鲜香,粉条入口即化。
初级
炒
香辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡杂
200g
红薯粉
200g
辅料
大葱
20g
蒜片
20g
香菜叶
10g
鸡油
50g
调料
姜片
3片
干辣椒
3个
盐
适量
菜籽油
2勺
鸡鸭粉条汤的做法步骤
1.
把切成小块的鸡油用小火慢慢煎。
2.
粉条用温水泡发。
3.
鸡杂切成小块,鸡血用水煮好切成小块备用。
4.
鸡油熬出来以后,把鸡油渣捞出。
5.
放入两勺菜籽油烧热,放入姜和蒜片炒香。
6.
倒入鸡杂翻炒。
7.
把鸡杂爆炒。
8.
放入葱丝和香菜叶翻炒均匀。
9.
放入干辣椒炒出辣味,炒到鸡杂变色变香。
10.
放入泡好的粉丝。
11.
加入清水淹没食材煮开。
12.
煮开粉条后再煮5分钟,加入盐调味。
13.
出锅。
分类:
汤类
家常菜
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