黑芝麻吐司

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黑芝麻吐司

主料

黑芝麻吐司的做法步骤

1.所有材料混合，和成面团，揉出薄膜。
2.再加入黑芝麻揉匀。
3.收圆，放入容器内发酵。
4.手指粘面粉在中间扎小洞，这样的状态就算发酵好了。
5.分成3份，每份约185克左右。擀开，排气，卷起，盖保鲜膜或湿布松弛15分钟。
6.松弛好后，擀开，卷起，重复两次。放入吐司模中进行最后发酵。
7.发酵至九分满，盖盖。烤箱预热，180度，下层上下火，45分钟左右。
8.烤好的黑芝麻吐司
9.多来几张，天晚了，光线有些暗。
10.多来几张
11.这次没有回缩。
12.内部组织，可以拉丝了O(∩_∩)O~
13.第二天切片
14.笑脸
15.笑脸迎来美好的一天。
16.开心每一天哦！

小窍门&温馨提示

三能的这款黑色不沾吐司盒有些不太容易上色，烤的时候尽量调高一点温度，延长时间。

烤好后立即脱模，切片时从侧面切。

分类：烘焙

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