酸辣粉皮

51mole

酸辣粉皮

儿子喜欢吃马铃薯粉皮，软糯、滑爽，又喜欢吃酸辣粉，看到家中还有2包水晶粉皮，就拿来做了酸辣口味的汤粉，他吃的吸溜吸溜的

主料

水晶粉皮200克

辅料

配料

酸辣粉皮的做法步骤

1.原料是这种马铃薯宽粉
2.预先泡软，再煮熟，捞入冷水中待用
3.热油中先放入干红椒碎和花椒粉炸香，放入葱姜蒜末，再加肉末
4.煸炒一会，加入一勺甜辣酱，炒好加入高汤或者清水
5.滚开后撇去浮沫
6.放入粉皮，调咸味，放入白菜芯，加入香醋，关火
7.炸好的花生
8.盛一大碗，撒上葱花、香菜叶、花生米即可

小窍门&温馨提示

麻味和辣味根据自己喜欢调节

肉末可以是羊肉、牛肉或者鸡肉等等

红薯、厥根粉条等均可

分类：主食小吃凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页