酸汤肉馅小馄饨独家

清水淡竹发布

酸汤肉馅小馄饨

食材明细

主料

辅料

调料

酸汤肉馅小馄饨的做法步骤

1.里脊肉剁成肉糜，打入一个鸡蛋，加盐、料酒、生抽、蚝油。
2.往同一个方向搅拌上劲。
3.葱花切细，包馄饨前拌入肉馅中。
4.馄饨皮适量。
5.适量肉馅放馄饨皮上。
6.斜对折，再左边往右折过来，用手按一下粘住。
7.做好的小馄饨。
8.锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，再烧至馄饨全部浮起。
9.葱花、香油、凉拌酱油、陈醋放到碗中。
10.盛入馄饨。

分类：小吃馄饨

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