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鲍鱼花螺鸡块煲
独家
花鱼儿
发布
中级
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
鸡块
315克
花螺
265克
鲍鱼
9个
辅料
姜片
适量
葱段
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
鲍鱼花螺鸡块煲的做法步骤
1.
食材:鸡块(已清洗焯熟)、花螺(已清洗)、鲍鱼、姜片、葱段。
2.
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3.
随后,将花螺和鲍鱼下入沸水锅中,加适量的料酒。
4.
焯上1分钟后捞出。
5.
起锅倒油烧热,下入鸡块翻炒翻炒至微微发黄盛出。
6.
移入砂锅里。
7.
接着,搁入姜片,加适量的料酒。
8.
加适量的酱油。
9.
加适量的盐。
10.
加适量的零卡糖。
11.
加适量的开水。
12.
调味烧煮开,烧煮7到8分钟。
13.
然后,合入焯好的花螺和鲍鱼再烧煮2到3分钟。
14.
最后,搁入葱段即成。
分类:
热菜
家常菜
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