红点馒头

兰杏梅

红点馒头

过年蒸一锅白馒头，点上红点寓意红红火火。

主料

面粉适量

辅料

红点馒头的做法步骤

1.面粉中加酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。
2.揉成光滑面团。
3.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
4.揉好的馒头胚。
5.冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十五分钟，关火焖五分钟。
6.蒸好的馒头，点上红点即可。
7.成品图。
8.绵软有弹性。
9.过年蒸带红点的馒头，寓意日子红红火火。

分类：主食馒头花卷

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