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炸黄雀(半成品)
yoyo1985
发布
初级
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
面粉
适量
调料
盐
适量
五香粉
适量
甜酒
适量
炸黄雀的做法步骤
1.
肉切成条,加入盐,五香粉,腌制。
2.
鸡蛋加面粉,搅拌均匀。(注意稀度)
3.
切好的肉条放入其中,搅拌。
4.
裹了面粉的肉条,放入油锅中炸。待表面焦黄捞出。
5.
剩余面糊可以用蔬菜收尾。
小窍门&温馨提示
注意油温;盐度;肉要挂面粉糊。
分类:
热菜
家常菜
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