腊肉馍馍

食·色

腊肉馍馍

一到年节，腊肉又多起来，
少不得又要费心思琢磨如何去消耗这些腊肉。
一道农家小饼，看起来不错，做法简单省事省时，
不妨试试。。。

主料

腊肉馍馍的做法步骤

1.用料：面粉135g，水150g，盐1g，腊肉135g，大葱一根。
2.煮熟的腊肉切成小粒，大葱洗净切碎备用。
3.把面粉，盐和水倒入大碗。
4.充分搅拌均匀，搅拌好的面糊稀稠适中。
5.把腊肉粒放入面糊中，充分拌匀。
6.再加入大葱碎。
7.搅拌均匀。
8.电饼铛预热，加入少量食用油。
9.用勺把面糊放入电饼铛锅中，摊成薄饼状。
10.盖上盖子，上下盘加热。
11.揭盖，表面凝固。
12.翻面，继续加热。
13.并用小铲把面团压一压，让油脂充分煎出。
14.两面煎出焦色，出锅。

小窍门&温馨提示

电饼铛可以用平底锅代替，
煎饼时火不宜太大，宜保持小火慢煎。

分类：面食

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页