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兔子杏仁曲奇
鱼菲
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朋友都说想念在家下午茶吃喝的日子,所以我就做了点可爱的兔子曲奇,大家工作之余,闲暇的时候配配咖啡,也算是工作里的小乐趣。
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
60g
黄油
30g
糖粉
30g
椰蓉
10g
扁桃仁粉
50g
蛋黄
2个
兔子杏仁曲奇的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将黄油室温软化后打散,再加入糖粉混合打发至发白,蛋黄分两次加入,混合打发,然后筛入低筋面粉,再倒入杏仁粉和椰蓉,混合揉成面团。
3.
取适量面团搓圆。
4.
用工具从顶部划出一个小口,往两边捏出兔子的耳朵,再搓出两个小圆粘在兔子的脸上,然后放入烤盘中,烤箱160度烤15分钟。
5.
取出晾凉后,用巧克力笔画出兔子的眼睛和嘴巴即可。
分类:
烘焙
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