山西甑糕

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山西甑糕

我每一次到外面尝过了山西的正高，感觉不是很难！回家找来视频资料和材料自己做就成功了！香，软，糯非常好吃！

主料

辅料

调料

山西甑糕的做法步骤

1.芸豆洗净，糯米洗净，泡5个小时。
2.红枣用剪刀去核，切开。
3.芸豆放电压力锅煮熟捞出，放入一个大碗底铺开。
4.准备好葡萄干。
5.把糯米捞出铺在芸豆上。
6.在摆入红枣，撒一些白砂糖。
7.在放入一些芸豆。
8.又铺一层糯米，在撒上红枣与葡萄干。
9.在撒上红糖粉。
10.加清水，水刚刚没过枣子即可。
11.上电饭锅，隔水蒸，调蒸饭键即可！

小窍门&温馨提示

芸豆一定要提前煮熟煮烂，要不蒸不透的。糯米要泡烂水，最后水只要加没过红枣面即可！

分类：主食小吃

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