菜谱
搜索
山西甑糕
鑫姐厨房
发布
我每一次到外面尝过了山西的正高,感觉不是很难!回家找来视频资料和材料自己做就成功了!香,软,糯非常好吃!
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
红枣
十个
糯米
适量
辅料
葡萄干
少许
芸豆
少许
调料
白糖
少许
红糖
少许
山西甑糕的做法步骤
1.
芸豆洗净,糯米洗净,泡5个小时。
2.
红枣用剪刀去核,切开。
3.
芸豆放电压力锅煮熟捞出,放入一个大碗底铺开。
4.
准备好葡萄干。
5.
把糯米捞出铺在芸豆上。
6.
在摆入红枣,撒一些白砂糖。
7.
在放入一些芸豆。
8.
又铺一层糯米,在撒上红枣与葡萄干。
9.
在撒上红糖粉。
10.
加清水,水刚刚没过枣子即可。
11.
上电饭锅,隔水蒸,调蒸饭键即可!
小窍门&温馨提示
芸豆一定要提前煮熟煮烂,要不蒸不透的。糯米要泡烂水,最后水只要加没过红枣面即可!
分类:
主食
小吃
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红薯馒头
拉条子
土豆鸡蛋饼
素馅饺子
咖喱鸡肉
萝卜饼
蘸水面
喜饼
紫薯发糕
鱼片粥
酒酿饼
西红柿鸡蛋打卤面
排骨粥
牛肉拉面
银丝卷
蒸卤面
美食天下首页