排骨莲藕竹荪汤

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排骨莲藕竹荪汤

排骨和莲藕是一对绝配，竹荪也要配上肉汤才味美鲜甜。

食材明细

主料

辅料

调料

排骨莲藕竹荪汤的做法步骤

1.排骨泡水。
2.泡出血水以后，凉水下锅焯水，倒入料酒。
3.竹荪泡水。
4.剪去尾根。
5.剪去尾根和菌裙。
6.葱切段，姜切片。
7.藕切块。
8.花椒大料桂皮香叶，放入茶包袋。
9.砂锅煮水，放入调料包。
10.放1匙蚝油。
11.1匙酱油。
12.放入焯好水的排骨。
13.排骨小火煮二十分钟后，放入藕块。
14.再小火炖十分钟。
15.放入竹荪，炖十分钟。
16.出锅。
17.一碗汤可以抚慰灵魂。

分类：汤类家常菜

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