鸡蛋绿豆芽炒饼独家

小洞天

鸡蛋绿豆芽炒饼

传统小吃，口感筋道、清香味美。

主料

薄饼4个

辅料

调料

鸡蛋绿豆芽炒饼的做法步骤

1.自家烙的薄饼，绵软筋道。
2.切成细丝。
3.绿豆芽洗净，沥干水分。
4.韭菜切成寸段。
5.鸡蛋煎好，盛出备用。
6.炒锅放油烧热，放葱花、蒜蓉爆香，放入绿豆芽，翻炒片刻。
7.放入鸡蛋，翻炒均匀。
8.放入饼丝翻炒。
9.放适量盐和少许生抽。
10.翻炒片刻。
11.放入韭菜、味精。
12.快速翻炒均匀即可。
13.成品。

小窍门&温馨提示

1.烙饼对大多数人来说有一定难度，大多市场有成品销售。
2.配菜可荤可素，可根据自己喜好选择。炒饼和炒面做法上没有什么区别。

分类：主食小吃面食

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