扣肉焖梅菜独家

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扣肉焖梅菜

主料

辅料

调料

扣肉焖梅菜的做法步骤

1.准备:扣肉。
2.泡去咸味的梅菜干。
3.备蒜头，姜。
4.梅菜改刀切小段。
5.扣肉改刀切粗条。
6.热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。
7.放入姜，蒜炒香。
8.调酱油炒均匀入味，上色。
9.再放入梅菜翻炒均匀。
10.添加与食材平面的水，调少许糖，大火烧开。
11.转小火，盖上盖子焖至25分钟。
12.时间到，打开盖子，也可以试下味道看需不需要再调味。
13.成品图。
14.成品图。

分类：热菜家常菜

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