空气炸锅版汽水肉

粒粒开心😽

空气炸锅版汽水肉

最近空气炸锅做美食很火，除了可以做蛋糕，做蛋挞做披萨外，还可以做菜。于是今天心血来潮，做一个空气炸锅版汽水肉。

主料

辅料

小葱适量

调料

空气炸锅版汽水肉的做法步骤

1.将里脊肉用绞肉机绞成肉泥，准备好锡纸盘，鸡蛋，以及喷油壶。
2.将绞好的肉泥倒入碗中，加入生抽，胡椒粉，蚝油，少许盐，充分搅拌均匀。
3.将搅拌好的肉泥放入锡纸碗中，尽量平铺，送入空气炸锅中先预烤。
4.我用的是160度10分钟，出锅后感觉肉泥老了点，大家可以适当减少时间。
5.接着在碗中打入两个鸡蛋。
6.用搅拌器多搅拌一下。
7.最好用过滤网过滤一遍，蒸出来的鸡蛋羹显得嫩一些。
8.将打好的鸡蛋液中加入1:1.5倍的温水，加入少许盐，小麻油，黑胡椒。
9.此时肉沫已蒸好，倒入鸡蛋液，忘了拍。
10.放入空气炸锅180度20分钟，感觉15分钟也可以，会嫩滑些。
11.完成✅此时应撒点葱花点缀一下，无奈忘了😭

分类：热菜家常菜

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