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1.在市场买到新鲜的猪排，让商家帮忙切成大小均匀的块状。
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2.猪排用清水浸泡半小时，再冲洗干净备用。
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3.因为时间有限豆腐泡就买已经炸好的，没有自己炸制。
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4.锅中烧开水倒入料酒，再放入猪排焯水至猪排断生，去除血水和杂质。
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5.焯好水的猪排立即放入冷水中过凉，再洗净沥干水份备用。
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6.切好的姜片和花椒、八角放入调味盒中扣紧。
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7.另起锅放入猪排和调味盒，添加适量清水，放入料酒和糖大火炖起来。
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8.猪排炖至六成熟放入调味料糖、蚝油、一品鲜酱油改成中火焖制。
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9.放入豆腐泡一起慢焖。
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10.焖至汤汁不多时放入盐和味精调味，最后撒上香菜即可出锅享用。
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11.美味可口的猪排红焖豆腐泡装入盘中就大功告成了。
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12.搭配凉拌小菜和清新的小水果还有卤猪蹄一起吃太棒了。
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13.豆腐泡入口汁多香浓让人回味无穷。
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14.看着就好有食欲哦。
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15.猪排入口唇齿留香好吃到停不下来。
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16.猪排的营养价值非常丰富，经常食用对身体有益。
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17.营养丰盛的早餐是开启美好一天的动力噢。
菜谱
