蒜香番茄土豆片

1.番茄洗净后去蒂，切成块，备用。

2.土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡5分钟。

3.蒜去皮，切成片，备用。

4.择好的香菜，洗净，切段，备用。

5.锅烧热加适量油，放入蒜片，煸炒出香味后，再放入土豆片翻炒至八成熟，继续放入番茄块和少许盐翻炒均匀，关火后倒入香菜段和另一半的蒜片翻匀出锅即可。

6.装盘即食。

7.下饭菜。