清蒸淡水鲳鱼独家

小洞天

清蒸淡水鲳鱼

简单快捷。

主料

鲳鱼1000g

辅料

调料

清蒸淡水鲳鱼的做法步骤

1.将鱼收拾干净，改上花刀，放少许盐、葱、姜、料酒，腌10分钟左右。
2.蒸锅烧开后放入鱼，大火蒸10分钟。
3.挑出葱、姜，倒掉盘中的汤汁。
4.放上葱丝、红椒丝。
5.沿盘边倒入蒸鱼豉油。
6.浇上热油，呲出葱香味。
7.成品。

小窍门&温馨提示

1.蒸锅烧开后放鱼，蒸好后倒掉盘中的汤汁。
2.油要烧热，呲出葱香味。

分类：热菜家常菜

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