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清蒸淡水鲳鱼
独家
小洞天
发布
简单快捷。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲳鱼
1000g
辅料
料酒
适量
红椒丝
少许
调料
盐
少许
葱姜
少许
蒸鱼豉油
适量
热油
少许
清蒸淡水鲳鱼的做法步骤
1.
将鱼收拾干净,改上花刀,放少许盐、葱、姜、料酒,腌10分钟左右。
2.
蒸锅烧开后放入鱼,大火蒸10分钟。
3.
挑出葱、姜,倒掉盘中的汤汁。
4.
放上葱丝、红椒丝。
5.
沿盘边倒入蒸鱼豉油。
6.
浇上热油,呲出葱香味。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1.蒸锅烧开后放鱼,蒸好后倒掉盘中的汤汁。
2.油要烧热,呲出葱香味。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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