干锅西葫芦

1.1个西葫芦西葫芦去皮去芯，切成长条，用1小勺盐腌5分钟后，洗净沥干；1小把木耳提前泡发洗净沥干。

2.50克猪肉（五花肉最佳）切成小长条，加适量料酒、味极鲜腌制10分钟左右。

3.起锅热油下肉条，炒至变色捞出。

4.锅底留油，炒香葱姜蒜和干辣椒。

5.放入西葫芦、木耳翻炒均匀。

6.加1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油翻炒均匀。

7.炒至西葫芦断生即可。

8.【干锅西葫芦】很下饭噢😊~