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莲花菜过油肉
独家
小洞天
发布
家常小炒。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
莲花白
300g
辅料
过油肉
150g
土豆粉条
50g
调料
盐
适量
葱花
少许
蒜
少许
小米椒
2个
生抽
少许
鸡精
少许
莲花菜过油肉的做法步骤
1.
葱花、蒜蓉、小米椒改刀备用。
2.
将莲花白用手撕成块。
3.
炒锅放油烧热,放入葱花、蒜蓉、小米椒炒香。
4.
放入莲花白翻炒片刻。
5.
放少许盐。
6.
放入提前处理好的过油肉。
7.
放少许生抽。
8.
放少许鸡精,翻炒一会儿。
9.
最后放入泡软的土豆粉条。
10.
翻炒片刻即可。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
1.土豆粉条提前浸泡回软、煎短。
2.提前将肉丝过油。
3.莲花白炒至断生即可。
分类:
热菜
家常菜
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