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五彩培根炒饭
独家
从容过日子
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
剩米饭
适量
培根
适量
鸡蛋
一个
辅料
胡萝卜
半根
豌豆粒
适量
玉米粒
适量
小葱
适量
紫甘蓝
适量
调料
花椒粉
适量
盐
适量
牛肉粉
适量
酱油
一勺
五彩培根炒饭的做法步骤
1.
所需食材:剩米饭、培根、鸡蛋、小葱、紫甘蓝、彩色三丁(胡萝卜、玉米、豌豆)。
2.
彩色三丁开水下锅,水里放一点点盐和油焯水三分钟(如果豌豆是生的要多煮一些时间,煮到豌豆粒和玉米粒熟了)。
3.
小葱切碎。
4.
紫甘蓝切小块。
5.
培根随意切一下。
6.
油热下入打散的鸡蛋。
7.
培根炒变色。
8.
下入所有的蔬菜翻炒至断生。
9.
加入米饭翻炒。
10.
一点点花椒粉。
11.
半勺牛肉粉。
12.
放一勺煲仔饭酱油(用普通酱油也可)。
13.
一点点盐。
14.
最后下入葱花翻炒均匀。
15.
完成。
小窍门&温馨提示
1、米饭最好用剩米饭。
2、蔬菜随意,不需要按照菜谱严格执行。我只是清理冰箱有的食材。
3、炒饭先放牛肉粉,后放酱油,最后在用盐调味。如果味道够了也可以不加盐。
4、没有培根可以放虾仁,或者火腿肠。
分类:
主食
炒饭
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