姜末陈醋藕独家

不做妖精好多年

姜末陈醋藕

主料

莲藕一节

辅料

香菜芯一个

调料

姜末陈醋藕的做法步骤

1.莲藕洗净去皮。
2.切片。
3.另外的菜板切姜末。
4.放碗里。
5.放食盐。
6.放味精。
7.放陈醋，搅和搅和。
8.锅烧开水，放藕片焯水。
9.煮开锅即可捞出。
10.放陈醋姜末里。
11.拌匀，腌制20分钟。
12.取一个大碗，摆放藕片。
13.全部摆放好。
14.盖上盘子扣过来。
15.把碗取走。
16.放上洗净的香菜心，淋上姜末醋汁即可。
17.成品。

小窍门&温馨提示

藕片不过冷水，直接放料汁里，容易入味，且口感脆爽。

分类：凉菜家常菜

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