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剁椒炒猪肝
独家
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发布
简单
炒
中辣
一小时
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
蒜头
适量
生姜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
料酒
适量
剁椒炒猪肝的做法步骤
1.
猪肝洗净后切片。
2.
猪肝加入适量料酒抓洗出血水后沥干水份备用。
3.
蒜头拍扁剁碎备用。
4.
生姜切细备用。
5.
香葱洗净切葱花。
6.
猪肝加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉抓匀。
7.
锅中热油放入蒜头和姜末炒香。
8.
放入剁椒。
9.
翻炒均匀。
10.
倒入猪肝。
11.
大火快速翻炒至猪肝断生。
12.
出锅前加入葱花即可。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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