南瓜泥发糕

1.南瓜洗净，去皮切片。

2.将南瓜片蒸熟。

3.将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。

4.再加入白糖。

5.搅拌至糖化。

6.倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。

7.饧发后再搅拌均匀。

8.模具中底部及周围铺油纸，放入青丝碎、再倒入搅拌好的糊饧至10分钟，盖盖水开后蒸25分钟。

9.南瓜泥发糕成品出锅。

10.切开看看，柔软膨松。