-
1.把除盐与黄油的主料放面包机桶里揉至面团有延展性。
-
2.再放入黄油与盐继续揉至面包机揉面程序结束,发酵2倍大。
-
3.醒面的同时做椰蓉淋酱,把蛋液,玉米油,白糖,椰蓉混合搅拌均匀即可。
-
4.把面团分成9等份,揉圆醒15分钟。
-
5.把面团按扁包入蜜豆。
-
6.收口朝下放入烤盘。烤盘提前刷一层油防粘。
-
7.放烤箱发酵2倍大。
-
8.把椰蓉酱放裱花袋里挤在面包胚表面。
-
9.烤箱预热,下层150度25分钟。
-
10.注意观察,表面上色后可以盖一层铝箔纸防烤过火。
-
11.出炉后撒一层糖粉即可。
-
12.成品图。
-
13.成品图。