上海青釀肉

🌽寶寶🍎媽咪🥕

上海青釀肉

簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。

主料

辅料

紅蘿蔔碎適量

调料

胡椒粉5g
香油1勺
素蠔油2勺
糖5g
蔥花1根

上海青酿肉的做法步骤

1.準備好材料。
2.先把青菜洗乾淨。
3.底部切去，留一個好看的做擺盤🤭
4.菜葉這樣切出白色部份。
5.全部切好后擺盤備用。
6.肉末蝦滑加入調味料，再把紅蘿蔔碎加入攪伴均勻。
7.再把肉沫釀在菜白上（如圖）。
8.全部釀好后，冷水上鍋蒸15分鐘即可。
9.蒸完會有點湯汁可以留用要來做個芡汁不浪費，但我因為趕時間沒做芡汁😂
10.簡單美味好吃易消化👍最適合家中老幼了😉

小窍门&温馨提示

調味料可按自己喜好調整。
釀肉也可以加入馬蹄粒增加口感。
蒸的時間要按釀肉的大少而定，如果釀的肉太大時間也要長點以免中心不熟。

分类：热菜家常菜

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