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大白菜虾仁烧豆腐
独家
花鱼儿
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中级
烧
清淡
半小时
食材明细
主料
老豆腐
320克
大白菜
235克
鲜虾
320克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
大白菜虾仁烧豆腐的做法步骤
1.
食材:老豆腐、大白菜(已清洗)、鲜虾。
2.
将鲜虾去虾头虾线清洗清洗,捞出。
3.
将大白菜放在案板上切开。
4.
将老豆腐放在案板上切开。
5.
将鲜虾下入清水锅中,加适量的料酒。
6.
焯开,捞出。
7.
晾凉一下。
8.
随后,将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
9.
起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下,盛出。
10.
接着,下入切好的大白菜翻炒翻炒。
11.
然后,合入煎好的老豆腐,加适量的清水。
12.
加适量的酱油。
13.
加适量的盐。
14.
加适量的零卡糖。
15.
调味烧煮开,烧煮4到5分钟。
16.
最后,合入剥好的虾仁翻动一下烧煮2分钟即成。
分类:
热菜
家常菜
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