番茄酸菜牛肉面的做法步骤
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1.牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
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2.加入适量生抽，蚝油，花生油。
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3.将牛肉抓匀静置备用。
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4.番茄洗净去皮切细备用。
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5.酸菜洗净切细。
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6.香葱洗净切葱花备用。
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7.锅中热油放入牛肉。
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8.炒至七八成熟后盛出。
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9.锅中热油放入酸菜翻炒均匀后盛出。
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10.锅中热油放入番茄。
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11.翻炒出汁。
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12.加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。
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13.加入适量清水煮开。
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14.放入炒过的酸菜。
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15.大火煮开5分钟左右。
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16.少许盐调味。
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17.加入面条。
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18.加入炒过的牛肉。
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19.大火煮开至面条断生即可。
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20.成品。
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21.成品。
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22.成品。
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