清水拉面独家

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清水拉面

主料

细拉面适量

辅料

调料

清水拉面的做法步骤

1.所需食材：今麦郎原味拉面、鸡蛋、小葱、香菜、盐、味精、香油、白糖、酱油、醋、辣椒油。
2.鸡蛋用煮蛋器煮熟。
3.最好用这种圆的细拉面。
4.水开把面条煮熟。
5.小葱切碎。
6.香菜切碎。
7.放入一个大的面碗里调味。味精少许。
8.盐适量。
9.糖小半勺。
10.香油少许。
11.生抽2－4勺（根据面多少和碗大小调整）。
12.醋1－2勺。
13.辣椒油小半勺，调成料汁。
14.煮好的面立即捞到面碗里。
15.在放几勺煮面的汤。
16.搅拌均匀放上鸡蛋，完成。

小窍门&温馨提示

1、下的面多少不一定，面碗大小也不一致，酱油和醋要根据实际情况调整。
2、面煮好直接捞碗里，不要过冷水。
3、最好用圆的细条拉面。

分类：面条

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