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爽口腐竹拌菜
内蒙大妞在济南
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大拌凉菜,掌握料汁,基本来说菜码任意换,都~可以!
黄瓜可以换成蒜苗、香芹、青尖椒等等。粉丝也可以换成各种。随心所欲。
简单
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
腐竹丝
50g
海藻粉丝
350g
淡干龙须菜
50g
辅料
木耳
适量
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
花生米
20颗
调料
糖
半匙
盐
1匙
鸡精
1匙
生抽
2匙
香醋
2匙
蚝油
1匙
香油
半匙
熟芝麻
半匙
蒜泥
3匙
爽口腐竹拌菜的做法步骤
1.
花生米热炒熟晾凉。
2.
木耳、龙须菜泡发(依个人口味可以放黄花、香菇等)。
3.
腐竹丝泡水祛盐分。
4.
海藻粉丝(依个人口味可以用龙口粉丝、海凉粉、海蜇丝等)。
5.
黄瓜、胡萝卜切丝备用。
6.
以上食材处理好了直接放入盆中。放入所有调料。喜欢辣口的可以选择放入辣椒油。
7.
搅拌均匀即可食用。
8.
成了~爽口腐竹拌菜完成!
分类:
凉菜
家常菜
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