家常快手菜，拌儿菜

吴妈厨房发布

家常快手菜，拌儿菜

儿菜含丰富的维生素，含其他微量元素，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是很好的保健蔬菜。做出来味道确实是非常鲜嫩美味。

食材明细

主料

儿菜300g

辅料

调料

味达美米醋1勺
味达美原酿生抽2勺
葱伴侣辣椒酱1小勺
盐适量
芝麻香油少许

拌儿菜的做法步骤

1.准备好食材。
2.将儿菜的老的根部削皮，清洗干净后切片。
3.生姜切碎末。切片后的儿菜撒入1勺盐，搅拌均匀静置10分钟后，滤出所有的水。
4.锅中加入适量清水煮开。
5.将儿菜倒入焯水1分钟捞出装盘。
6.生姜切末放入容器中加入2勺味达美原酿生抽和芝麻香油1小勺，味达美醇香米醋1勺，葱伴侣辣椒酱1小勺。
7.小锅加热后倒入食用油烧热后，倒入准备好的调味汁中搅拌均匀。
8.最后浇入儿菜上撒上松子仁，即可享用，清脆爽口，味道鲜美。

分类：凉菜家常菜

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