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天蚕土豆烧肥肠
独家
蓝雨阳光780913
发布
土豆软糯,肥肠香辣。
中级
烧
微辣
三刻钟
食材明细
主料
肥肠
300g
土豆
3个
辅料
青椒
100g
小米辣
5个
调料
盐
适量
菜籽油
3个
蒜
3个
姜
2片
天蚕土豆烧肥肠的做法步骤
1.
土豆去掉皮洗净。
2.
切成天蚕样子。
3.
用清水泡着,去掉卤粉淀粉,避免变色和糊汤。
4.
有烧热以后,放入生姜和蒜爆香,下放入肥肠煸炒出油脂,接着加入青椒和土豆翻炒均匀,加入清水烧20分钟。
5.
小米辣洗净,切成丁。
6.
放入锅里翻炒均匀。
7.
再烧10分钟,加入盐调味即可出锅。
8.
美味出锅。
分类:
热菜
家常菜
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