天蚕土豆烧肥肠 独家

1.土豆去掉皮洗净。

2.切成天蚕样子。

3.用清水泡着，去掉卤粉淀粉，避免变色和糊汤。

4.有烧热以后，放入生姜和蒜爆香，下放入肥肠煸炒出油脂，接着加入青椒和土豆翻炒均匀，加入清水烧20分钟。

5.小米辣洗净，切成丁。

6.放入锅里翻炒均匀。

7.再烧10分钟，加入盐调味即可出锅。

8.美味出锅。