豉香蒸鸭肉独家

小洞天发布

豉香蒸鸭肉

豉香味浓郁，软烂脱骨。

主料

鸭腿2只

辅料

调料

豉香蒸鸭肉的做法步骤

1.鸭腿剁成小块，放盐、葱姜汁、生抽、红薯淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制20分钟，下油锅炸成金黄色。
2.碗中放入姜片、豆豉、少许生抽。
3.少许盐和鸡精。
4.倒入适量开水，放入葱花。
5.搅拌均匀。
6.倒入盛满鸭肉的碗中。
7.放入蒸锅中，大火开锅后，用中火蒸40分钟左右。
8.

小窍门&温馨提示

1.一次可多炸一点，分装冷冻，分次食用。
2.有条件可多蒸一会儿。
3.豆豉很咸，用盐谨慎。

分类：热菜家常菜

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