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棒棒肉
ningning0617
简单
炸
孜然
二十分钟
主料
猪绞肉
300g
辅料
白芝麻
50g(熟)
配料
小葱
一根
姜片
2片
孜然粉
一小勺
孜然粒
6g
盐
2调料勺
鸡精
1调料勺
白糖
1调料勺
花椒粉
1调料勺
十三香
1调料勺
棒棒肉的做法步骤
1.
材料图
2.
葱姜切丝,泡80ml温水,用手揉葱姜,使水能快入味
3.
30根牙签用温水加盐泡洗备用
4.
把猪绞肉放案板上剁一会,让肉更碎一些
5.
把剁好的猪绞肉放入淀粉
6.
加入葱姜水及所有调料搅拌上劲
7.
抓起一小块肉馅,裹上白芝麻,插上牙签,依次做好所有的肉丸
8.
七成热油温,下锅炸制
9.
表面金黄,扒开看里面变色了,就可以出锅开吃啦!
分类:
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