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花式豆沙面包
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初级
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
200g
水
85g
奶粉
5g
鸡蛋液
50g
白砂糖
25g
盐
2g
酵母
3g
辅料
豆沙馅
适量
花式豆沙面包的做法步骤
1.
把主料中除黄油的所有材料放入面包桶揉匀。
2.
加入黄油后揉成光滑的面团。
3.
发酵至两倍大。
4.
面团排气分成四份。
5.
取一份擀开包入豆沙馅。
6.
擀成牛舌状。
7.
在上面划几道口。
8.
向内卷成如图所示的花样。
9.
放入温暖处发酵至两倍大。
10.
在表面刷上蛋液。
11.
放入烤箱170度烤15分钟即可。
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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