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紫苏假蒌炒花甲螺
龙龙龙
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前段时间去朋友家吃饭,觉得花甲螺特别的好吃,回家我也买来炒,平时我们家领导都不喜欢吃海鲜类的菜的,因为这懒人怕麻烦,所以我也很少买,这次不管他了。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
花甲螺
1斤
辅料
紫苏
一根
假蒌
2根(南宁白话)
姜
3片
蒜
5个
辣椒
喜欢辣的可以放
料酒
适量
配料
酱油
适量
蚝油
适量
紫苏假蒌炒花甲螺的做法步骤
1.
花甲螺买回来先放盆里养一会让它吐些泥啊沙之类的杂质
2.
准备好所需的材料,大叶子叫假蒌,南宁白话翻译过来的,普通话我也不懂叫什么,紫苏,姜,都切成丝,蒜切碎。
3.
锅烧热放油,爆香蒜姜,放花甲螺,翻炒一会,放料酒,
4.
放假蒌跟紫苏炒。
5.
装盘,很香很鲜。也可以放辣椒,因为我要给小朋友吃,所以没有放。
6.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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