紫苏假蒌炒花甲螺

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紫苏假蒌炒花甲螺

前段时间去朋友家吃饭，觉得花甲螺特别的好吃，回家我也买来炒，平时我们家领导都不喜欢吃海鲜类的菜的，因为这懒人怕麻烦，所以我也很少买，这次不管他了。

食材明细

主料

花甲螺1斤

辅料

配料

紫苏假蒌炒花甲螺的做法步骤

1.花甲螺买回来先放盆里养一会让它吐些泥啊沙之类的杂质
2.准备好所需的材料，大叶子叫假蒌，南宁白话翻译过来的，普通话我也不懂叫什么，紫苏，姜，都切成丝，蒜切碎。
3.锅烧热放油，爆香蒜姜，放花甲螺，翻炒一会，放料酒，
4.放假蒌跟紫苏炒。
5.装盘，很香很鲜。也可以放辣椒，因为我要给小朋友吃，所以没有放。
6.再来一张

分类：热菜家常菜

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