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冬瓜羊尾笋鸡汤
独家
花鱼儿
发布
中级
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
三黄鸡
半只
羊尾笋
100克
冬瓜
420克
调料
料酒
适量
盐
适量
冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤
1.
食材:三黄鸡(已洗净焯水)、羊尾笋、冬瓜。
2.
将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。
3.
将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。
4.
放在案板上切开。
5.
将羊尾笋撕开放在案板上切开。
6.
将三黄鸡放在案板上剁开。
7.
将三黄鸡下入高压锅中。
8.
接着,加适量的清水。
9.
加适量的料酒。
10.
盖上盖、上气烧煮4到5分钟后关火。
11.
焖至没气后开盖。
12.
然后,合入切好的冬瓜和羊尾笋烧煮5分钟。
13.
最后,加适量的盐。
14.
调味搅匀即成。
分类:
汤类
家常菜
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