酱肉包独家

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酱肉包

自己炒的酱肉馅包包子，出炉后油滋滋的，非常香！

主料

辅料

酱肉馅适量

调料

盐2g

酱肉包的做法步骤

1.提前炒好的酱肉馅，将酱肉放入冷冻室冷冻至微微定型备用（酱肉可参考菜谱）。
2.面粉倒入盆中。
3.加入酵母和盐。
4.加入适量清水。
5.搅拌成絮状。
6.揉成光滑的面团。
7.将面团发酵至两倍大。
8.发酵好的面团呈蜂窝状，取出面团排气。
9.面团揉光滑后搓成每条。
10.分切成小面剂。
11.面皮擀薄。
12.舀入适量的酱肉包起。
13.包好的包子醒发10至15分钟左右。
14.冷水上锅大火蒸15分钟左右即可。
15.成品。
16.成品。
17.成品。

分类：面食包子

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