香椿芽拌豆腐独家

阳光明媚99

香椿芽拌豆腐

春天食用香椿益处多多，香椿芽富含多种维生素和微量元素可健脾益气、开胃消食、化湿解毒等作用。菜品简单易做，清淡可口，鲜美入味！

主料

辅料

辣椒油15克

调料

松茸酱油3大勺
芝麻油10克

香椿芽拌豆腐的做法步骤

1.香椿芽淘洗干净备用。
2.豆腐切成小丁放入开水锅里加入少许的盐（分量外）焯水两三分钟捞出。
3.再放入香椿芽焯水一分钟左右捞出过凉沥干水分。
4.焯水后的香椿芽切成合适的小段。
5.小碗里加入松茸酱油。
6.加入芝麻油和辣椒油搅拌均匀，料汁就做好了。
7.把豆腐丁和香椿段放入盆中，倒入调好的料汁。
8.充分的翻拌均匀即可。
9.成品图，清淡可口！
10.鲜美入味！
11.健康养生！

小窍门&温馨提示

辣椒油随个人口味适量添加，豆腐焯水能去掉豆腥味，香椿也要提前焯下水，能去除亚硝酸盐和硝酸盐，而且能更好的保存香椿中的维生素c和它含有的芳香类物质。菜品清淡可口，鲜美入味！

分类：凉菜家常菜

查看全部(共11步)

香椿芽拌豆腐的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页