波菜拌粉丝蛋皮

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  1.粉丝用凉水泡软。
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  2.鸡蛋打散，搅均匀，锅下少许油，倒入蛋液摊成蛋皮。
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  3.锅底下水烧开，放了菠菜烫一分钟，捞出用手攥干水分。
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  4.然后下路入粉丝煮熟也捞出控干水分，把蛋皮切成丝，辣椒也切成丝，把所有的食材都放入一个盆中，上面放蒜蓉，浇上热油，放盐，酱油，芝麻油拌匀，加点辣椒油更合适。
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  5.一道简单美味的家常菜。看着非常有食欲吧。

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